Barolo Italia
Hotel Barolo - Ristorante Brezza
 

Il Ristorante Brezza propone: MENU À LA CARTE


ANTIPASTI

Fantasia di antipasti / 13,00€
Paté di selvaggina con confettura al Barolo / 9,00€
Vitello tonnato / 10,00€
Carpaccio di vitello all'Albese / 10,00€
Flan di verdura di stagione con crema al formaggio / 9,00€
Peperoni al forno con bagna caôda / 10,00€
Frittata di erba di San Pietro / 9,00€
Bagna caôda con verdura / 16,00€

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PRIMI PIATTI
Tajarin della casa / 9,00€
Agnolotti al Plin / 10,00€
Gnocchi di patate / 9,00€
Tortelli ricotta e spinaci / 9,00€
Risotto al Barolo o alla fonduta (minimo 2 persone) / 10,00€ a persona

Assaggio di Primi:
Tajarin e Agnolotti / 12,00€
Tajarin, Agnolotti e Gnocchi / 15,00€

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SECONDI PIATTI
con contorno

Brasato al Barolo / 13,00€
Coniglio alle erbe / 13,00€
Faraona al timo / 13,00€
Salsiccia di Bra al Barolo con croccanti di polenta / 12,00€
Tagliata di vitello al rosmarino / 16,00€ a persona
Filetto di vitello al Barolo o al pepe / 18,00€
Cinghiale con polenta / 13,00€
Branzino con pomodorini e olive / 13,00€
Fonduta / 12,00€ a persona
Funghi porcini fritti o saltati in padella (in stagione) / 16,00€ a persona

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CONTORNI
Insalata mista / 6,00€
Verdure miste / 6,00€

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TAGLIERI
Cacciatorini al Barolo / 9,00€ a persona
Formaggi locali assortiti / 9,00€ a persona

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DOLCI
Zabaglione al Barolo o al Moscatomcon torta di nocciole o gelato alla vaniglia / 7,00€
Bonêt all’amaretto / 7,00€
Semifreddo al Barolo chinato / 7,00€
Zuccotto con cioccolato caldo / 7,00€
Semifreddo al torrone / 7,00€ a persona
Panna cotta / 7,00€ a persona
Gianduiotto con gelato / 7,00€ a persona

Fantasia di dolci:
2 assaggi / 8,00€
3 assaggi / 10,00€

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FRUTTA
Fantasia di frutta fresca / 7,00€
Fragole o Pesche al Barolo (in stagione) / 7,00€
Frutti di bosco o fragole con gelato / 7,00€

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TARTUFO D’ALBA
Tartufo Bianco - 28,00 € / grattata
Tartufo Nero - 11,00 € / grattata



Coperto / 2,50€



 
 

Hotel Barolo - Ristorante Brezza

Via Lomondo, 2 - 12060 Barolo (Cn) - Italia
Tel: +39 0173.56354 - Fax: +39 0173.560026
Email: hotelbarolo@hotelbarolo.it
P.iva 00189950041

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